Prima si vede.
Poi si versa.
Il racconto inizia dalla bottiglia: la patina marina rende visibile il passaggio nel fondale prima ancora dell’apertura.
Metodo Classico sardo · Olbia · Sardegna
Una bottiglia che il mare restituisce diversa.
Balanus è un Metodo Classico sardo immerso nelle acque della Costa Smeralda. Al recupero, il vetro conserva una traccia marina reale, diversa su ogni bottiglia.
Punto reale di immersione
Dopo l'immersione
Il mare resta sulla superficie.
La patina, le incrostazioni e i segni sul vetro sono la parte visibile del percorso. Ogni bottiglia torna in superficie con una materia che non si può ripetere.
Dentro la profondità
Scendi fino al punto in cui resta Balanus.
Dalla luce della superficie al fondale. Quattro passaggi, quarantacinque metri: il mare smette di essere sfondo e diventa ambiente.
Superficie · 0 m
La luce resta sopra.
La costa è ancora vicina. Da qui comincia la discesa oltre la parte di mare che tutti vedono.
Tocca il mare o scorri sul pulsante
0 m01 / 04
Il percorso
Un Metodo Classico.
Un Metodo Classico.
Un passaggio in mare.
Dopo la selezione, il percorso continua in mare. Il recupero non aggiunge una finitura: riporta in superficie una bottiglia fisicamente trasformata dal luogo in cui è rimasta.
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01
Metodo Classico
Balanus parte da un Metodo Classico sardo, prima di proseguire il proprio percorso in mare.
La base -
02
Immersione
Le bottiglie vengono collocate nel punto di immersione individuato al largo della costa di Olbia, dove il percorso prosegue fuori dalla vista.
Olbia · Sardegna -
03
Affinamento in mare
Nel fondale, il mare lascia sulla superficie i segni della permanenza: una materia concreta, non decorativa.
Fondale marino -
04
Recupero
Al recupero, la patina marina rende ogni bottiglia riconoscibile come un oggetto emerso dal mare.
Edizione limitata
La bottiglia emersa
Ogni bottiglia porta addosso il mare.
Le incrostazioni e la patina sono la conseguenza visibile della permanenza nel fondale. Restano sul vetro come prova fisica del tempo trascorso sott’acqua.
- MetodoMetodo Classico sardo
- AffinamentoNel fondale di Cala Spada
- LuogoCosta Smeralda · Olbia
- EdizioneLimitata · distribuzione selettiva
Materia
Vetro · mare · tempo
Traccia
Ogni superficie, diversa
Al momento del servizio
Prima del calice,
Prima del calice,
la bottiglia.
Balanus arriva al tavolo già trasformata. Il vetro segnato dal mare dà al servizio una presenza immediata e riconoscibile.
Prima si vede.
Balanus, al tavolo
Una presenza prima
Una presenza prima
del brindisi.
Nel servizio, accanto alla cucina di mare, tra ghiaccio e luce serale. Balanus è pensata per essere guardata prima di essere aperta.
Disponibilità e collaborazioni
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